gudagod ugnsomelett

Måste bara skriva ner detta recept på en verkligt god omelett innan jag glömmer det.
Hittade receptet inne hos kryddburken och det kommer jag absolut göra många gånger till eftersom det var sååå gott och sååå enkelt! :)
 
Detta behövs till 3-4 pers
 
5 ägg
2 dl creme fraiche
100 gram kokt skinka
100 gr riven Hallouimiost
cocktailtomater
peppar och ev liiiiite salt
(hallouimiosten är salt i sig)
 
Gör så här:
 
knäck äggen i en skål och vispa dom
tillsätt cremefraichen
smaka av med peppar och ( salt )
 
Häll smeten i en smord ugnsform
 
strimla skinkan, riv osten och skiva tomaterna på hälften
Blanda ner skinka och ost och rör om
fördela sen tomathalvorna ovanpå
 
sätt in i ugn på 175 grader i ca 40 minuter tills omelletten stelnat.
 
ÄT OCH NJUUUUT!! ;)

påsk och genomförkyld

Ja det har ju varit en trevlig påsk när man fick äran att få lov att vara genomförkyld till på köpet :( Inte kul alls men påsken igår var trevlig ändå trots allt...lilla familjen kom ju hit ;)
'Vi hade inte det där traditionella med ägg och sill, nä vi körde på fläskestek, potatis, gudagod sås och massa grönsaker istället!! Mycket godare faktist!
Så ägg har jag inte käkat för mycket av i alla fall :)
Denna helgen kände jag ändå lite av det där talesättet man säger
 
***kul när dom kommer men skönt när dom går***
Lite skäms man ju över att känslan var så men det är tack vare att jag inte känner mig frisk i varken huvud eller kropp.
Idag kommer jag bara slappa hela dagen, känner inte ens för att gå ut i detta fina vårväder som är idag, så hoppas bara att det håller i sig ett par dagar så att man får hinna njuta av solen när man är frisk igen!
Man märker oxå att smulan nu börjar tycka att det är skönt ute eftersom hon håller sig borta flera timmar åt gången!
Idag blir det restmat sen igår eftersom där blev massvis över!
 
"HOPPAS ER PÅSK VARIT BRA "
 

Bio-Time...Yeeeeeaa..

Äntligen har jag jobbat mina 4 dagar och nu är man ledig imorgon, ska bli såååå skönt..med tanke på att vi hade det ganska körigt i helgen med en massa larm och ingenstans att ta vägen på middagsrasten eftersom portkoden på den lånade lokalen var sönder, och ingen var villig att låna ut någon nyckel heller från den andra hemtjänstgruppen! TASKIGA människor det kan finnas :-(
Nu har solen tittat fram ett par dagar och man blir genast piggare, trots att det är ganska kallt i luften!
Ikväll ska jag på Bio med Denise och Erik :) ska bli skoj, är bara rädd att jag kommer somna eftersom den inte börjar förrän 21: 15 ..hahaha..vid den tiden brukar ju jag ligga på soffan och kolla tv och slummra till.
Rätt vad det är så Zzzzzz....jag kanske högt där i biosalongen ;)
Nä det ska säkert gå bra :)
får uppdatera mer sen när jag kommer hem mitt i natta ;)