fläskytterfile med banan och Gorgonzola
Gjorde en ny maträtt idag som jag hittat inne på matklubben, jättegott och lätt att laga och passar lika bra till vardags som till fest :)
Detta behövs till 4 pers
ca 500-600 gram fläskfile eller ytterfile
1 liten röd paprika
1 liten grön paprika
2-3 bananer
100 gram gorgonzolaost
ca 3 dl grädde
2 msk mango chutney
curry
salt och peppar
Gör så här
skiva filen i ca en cm skivor
bryn dom på båda sidor i ett stekjärn, salta och peppra
strimla under tiden paprikorna till mindre bitar.
Lägg upp köttskivorna i en ugnsform och bryn därefter paprikorna i järnet
pudra över lite curry och späd med grädden och blanda ner mango chutenyn
låt puttra en stund och smaka av
häll paprikasåsen över köttet
skiva bananer och lägg över.
klicka ut osten över gratängen
in i ugn 250 gr ca 10-15 min tills osten har smält!
YAMMI SÅ GOTT!
Helt underbar ost att ha i matlagning eller på ett knäcke ;)
Innan den skjutsas in i ugnen
Så se nu till att prova detta goda och lätta recept!
♥