Orientalisk korvgryta

Ja jag lovade ju att skriva om den goda korvgrytan som jag gjorde häromdagen, den var verkligen god och den var verkligen lättlagad och sånt gillar ju jag ;)
 
Detta behövs till 4-5 portioner
 
400 gram falukorv eller som  jag tog 5 bratwurskorvar
1 purjolök
2 små burkar vattenkastanjer ( jag tog en burk vattenkastanjer och en burk bambuskott)
4 msk tomatpure
margarin att steka i
1 burk med coccosmjölk 400 gram
1 tsk sambal olek
salt o peppar
ev en liten skvätt grädde men inget nödvändigt
 
GÖR SÅ HÄR:
 
strimla purjolöken och skiva korven
fräs purjolök, korv, vattenkastanjer och bambuskotten tillsammans
Tillsätt tomatpure, sambal olek ,coccosmjölk, salt och peppar
Låt gryta sjuda i ca 10 minuter
smaka av
 
servera med ris och god sallad
jag gjorde en sallad med lite melon.
 
PROVA NU DETTA!
 
 här fräses korv, purjolök, vattenkastanjer och bambuskotten
 
 Den färdiga orientaliska korvgrytan som smakar yammi..yammi...
 

Torskfilegryta

Igår gjorde jag en nygammal rätt som smakade lika bra igår som första gången jag gjorde den :) och himmla lätt att laga oxå, så prova gärna, Ni kommer INTE ångra er ;)
 
Detta behövs till 4-6 pers:
 
800 gram torskfile
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 dl vatten
4 msk hummerfond
3 tsk dijondenap
en knippe dill
salt och peppar
 
Gör så här:
 
Börja med att tina upp fisken en aning
blanda alla ingredienser till såsen i en panna och koka upp
skär fisken i kuber och lägg ner dom i såsen
Låt sjuda tills fisken är klar
smaka av med salt och peppar och klipp ner dillen i grytan
 
MUMSFILLIBABBA