kassler och potatis i en form
Yammi..yammi yammi!! :)
detta måste få bli ett favoritrecept hos mig, ska kanske öppna upp en ny kategori där jag sparar alla mina favoriter? Tjaaa..varför inte?
Men detta måste ni bara prova på!
Jag vet att jag har gjort receptet en gång tidigare men det var länge,länge sen så jag kom lixom inte ihåg det!
Har i alla fall hittat det inne på matklubben.se
Även lättlagat var det så inga problem att laga till det en vanlig vardag :)
Detta behövs till 4-6 portioner
ca 10-12 potatisar
700-800 gram kassler
5 dl grädde
3-4 pressade vitlöksklyftor
1 gul lök (hade ej hemma) så jag körde på purjolök istället :)
salt och peppar
riven ost
Gör så här:
Börja med att skala potatis och lök
skiva potatisen och hacka löken/purjolöken
strimla kasslern!
Smörj en ugnsform och varva där potatis,kassler och purjolök, potatis,kassler purjolök och sist potatis igen.
salta och peppra en aning mellan lagren.
( jag hade en ganska salt kassler så jag var sparsam med salt och kryddade mest bara med vitlöspeppar)
Gör iordning såsen på grädde och pressad vitlök ( jag hade i 4 två större och två mindre )
och häll över såsen i formen
strö till slut över riven ost typ mozzarella eller en annan smakrik god ost!
in i ugnen på 225 grader i ca 60 min
Håll koll så inte osten blir bränd, jag fick sätta över foliepapper sista 15 minuterna och ha den inne ca 10 min längre.
Ta ut den och låt den svalna något innan den äts!
LJUVLIGT GOD!
Servera med god sallad
