Kassler i persilje och feta sås
Jättegod maträtt som jag hittade inne hos *madame edith* som jag har bland mina länkar.
Väldigt snabblagat oxå.
Detta behövs till 4 pers
500 gram kassler
3 dl cremefraiche
2 dl grädde
0,5-1 dl persilja
2 tomater
1 pkt apetina classic (fetaost)
salt och peppar
GÖR SÅ HÄR:
skiva kasslern i skivor och lägg dom i en ugnsfast form
blanda cremefraiche och grädden i en skål och häll i parsilja
smaka av med salt och peppar
Tänk på att både kasslern och apetinan är ganska salta i sig själv :)
skiva tomaterna i klyftor
Häll såsen över kasslerskivorna
lägg på tomatklyftorna och smula över fetaosten
200 grader i mitten på ugnen ca 20 min
servera med ris och sallad
innan den skjutsas in i ugnen!
en helt perfekt middag mitt i veckan och jag fick tummen upp av övriga fammedlemar :)
Idag är jag oxå lite extra glad eftersom jag är ledig imorgon och jag fick ett sms innan idag att jag hade ett paket att hämta ut på posten :)
Jag beställde ju parfym i förrgår via parfym.se
så det var jag och hämtade ut när jag slutade jobb.
En jättegod parfym som min dotter Lisette ofta hade hemma när hon bodde här och som även jag fastnade för
Beställde även en mist av viktoria secret för endast 79 kronor och jag älskar doften på DKNY och den sitter kvar ganska länge oxå.
Ibland är det kul att beställa via nätet, känns lite som julafton när man får hem sakerna :)
Nu är det snart soffläge och BIg Brother som gäller för mig så ni får ha en trevlig onsdagkväll!
♥