panerad fläskkotlett i god sås!
Jättegod middag idag tydligen ;) fast än har jag inte smakat, men ska fixa en liiiiten tallrik till mig själv snart, däremot fick jag många poäng av nörden Eric och prinsessa Denise och då blir man ju glad :))
till 4 -5 pers
800 gram fläskytterfile
2 ägg
2 dl ströbröd
salt o peppar
margarin att steka i
5-6 dl vispgrädde
1 1/2 dl chilisås
1/2 dl senap (jhonnys)
ev salt o peppar
2 dl riven ost
GÖR SÅ HÄR:
börja med att skiva fläskytterfilen och banka ut skivorna en aning
blanda skivorna först i lite uppvispat ägg , sen i ströbröd ( som jag hade kryddat en aning med salt och peppar)
stek i margarin i en stekpanna så att köttet blir genomstekt..krydda ev lite mer
LÄgg köttet i en ugnsform
vispa ur stekpannan med grädde, chili och senap
smaka av
Häll såsen över kotletterna
riv lite god ost över
in i ugnen på 225 grader i ca 10-15 min
servera med T.ex ris och sallad
Den goda såsen...
Det färdiga resultatet...YAMMMMMMIIIII.... ;)
Riset har jag färgat med lite gurkmejja.
såååå gott!