nettanskrypin

Mums så god middag vi hade idag!

Ja jag har ju varit sjuk sen i fredags/lördags men idag kände jag bara för att laga till något gott som jag inte har gjort på flera dagar nu :(

 

Jag hittade en ny matbloggssida häromdagen som jag verkligen fastnade för och det är inne hos

 

http://www.madameedith.blogspot.se

och SHIT.....jag vet inte ens hur man får länken att fungera till henne? Måste ta och fråga LIsette om det så att det inte blir fel.

 

Men ialla fall så hittade jag denna goda kycklingrätten inne hos henne och det smakade bara såååååå gott och hela familjen blev nöjd med resultatet :)

 

KYCKLING I AJVARSÅS: 4 PERS

 

DETTA BEHÖVS:

 

4 ST kycklingfileer

salt/ vitpeppar

3 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde

1 dl ajvar (hot) hade jag

1-2 pressade vitlöksklyftor

 

Topping:

 

ost och skivade tomater

 

GÖR SÅ HÄR:

 

Börja med att dela varje kycklingfile på längden

Bryn dom i lite smör i en stekpanna och salta och peppra

Lägg dom sedan i en ugnsfast form

 

BLanda ihopa såsen på creme fraiche, grädde, ajvar, vitlök, salt och peppar

Häll såsen över kycklingen

Lägg på skivad tomat och strö riven ost över (hur mycket du vill ha)

Tillaga mitt i ugnen på 200 grader ca 30 minuter

 

servera med t ex jasminris och kokt broccoli!