nettanskrypin

 

Ja vad ska man säga, denna rätten har jag sett ett antal gånger inne hos *smaskelismaskens* som jag har bland mina länkar och funderat på att laga hur många gånger som helst och ja...idag slog jag till ;) och det var verkligen gott fastän man inte får så mycket smak utav just keson :)

Keson använder man ju bara i degen och just degen är väldigt lätt att jobba med måste jag säga så det är ett stort + i kanten för mig som hatar att baka med deg. :)

Annars så tyckte jag att hennes beskrivning på denna rätten stämmer väl överens med att det är en blandning mellan, pizza,pirog och paj

till detta hade jag även pizzasalladen som hon bloggat om och där måste jag ju bara säga

Mmmmmm....såååå god!

Bättre än på pizzaresturanger :)

 

Till 4 port:

 

 

500-600 gram blandfärs

1 stor hackad lök eller 2 små

2 köttbuljongtärningar

2 msk tomatpure

3 dl riven ost

lite vatten

svartpeppar

 

Bryn färsen tillsammans med lök

tillsätt tärningar, tomatpure,svartpeppar  och lite vatten

låt puttra ca en timme

späd ev med mer vatten så att det inte bränns

 

låt kallna

 

 

5 dl vetemjöl

150 gram rumsvarmt smör

250 gram keso

 

blanda alla ingredienser och forma till en smidig deg

lägg ett ark smörgåspapper på bordet och kavla ut hela ända ut till  kanterna

lägg upp på en ugnsform.