potatis och köttfärsgratäng
Denna goda kött och potatisgratängen gjorde jag igår och receptet till denna hittade jag inne på
www.kokaihop.se
Detta behövs till 4-5 pers
500 gram nötfärs eller blandfärs ( jag hade blandfärs )
1 stor eller 2 små gula lökar
1 köttbuljongtärning
1 1/2 dl vatten
370 gram krossade tomater ( gärna med chilismak )
1 1/2 dl hackad persilja
riven ost
3 dl vispgrädde
salt och peppar
8-10 potatisar
Gör såhär:
sätt ugnen på 225 grader
Börja med att hacka löken och stek den glansig i lite margarin
tillsätt färsen och låt den steka med så att allt blir grynigt
lägg i köttbuljongen, vattnet och de krossade tomaterna
låt puttra en stund
smaka av med persilja salt och peppar
skala och skiva potatisen
smöra en ugnsform
börja med att lägga i färsröran och varva sedan med potatis och riven ost
avsluta med ett lager potatis och sen lite riven ost ovanpå
Häll på grädden och stick med en gaffel så att all grädden rinner ner
grädda i mitten av ugnen ca 40-45 minuter tills potatisen är mjuk
severa med sallad
JÄTTEGOD
